周婷，博士。研究方向为植物源食品功能成分富集技术与机理。主讲《食品安全检测技术》《园艺产品营销学》等课程。主持潍坊科技学院高端人才科研启动项目1项；主持江苏省研究生科研创新计划项目1项，参与国家自然科学基金项目1项，国家自然基金青年基金项目1项。已在《Food Chemistry》 《Journal of the Science of Food and Agriculture》等国内外学术期刊公开发表学术论文17篇，以第一或通讯作者发表论文8篇；申请国家发明专利3项。
